2022年營養師職業技能等級證書考試模擬試題（五）

?一、對于一般孕婦而言，整個妊娠期母體體重約增加(　　)公斤。

A、8-10

B、11、5-16

C、13-16

D、18-20

答：B

二、中國營養學會2000年修訂的(D)RIS中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量(　　)。

A、0、63MJ(150Kcal)

B、0、84MJ(200Kcal)

C、1、05MJ(250Kcal)

D、1、46MJ(350Kcal)

答：B

三、大部分營養素可通過乳汁提供給嬰兒，但(　　)難以通過乳腺進入乳汁，母乳喂養兒應在出生2-4周后補充和多曬太陽。

A、維生素A

B、維生素B

C、維生素C

D、維生素D

答：D

四、中國營養學會推薦妊娠蛋白質增加量是：早期(　　)克/天，中期(　　)克/天，晚期(　　)克/天。

A、5，15，20

B、10，15，25

C、15，20，25

D、20，25，30

五、以下哪種屬于必需脂肪酸(　　　)

A、亞油酸 B、硬脂酸

C、花生四烯酸 D、軟脂酸

六、牛奶中的碳水化物是(　　　)

A、麥芽糖 B、蔗糖

C、乳糖 D、葡萄

七、5g碳水化合物在人體內氧化產生的能量為( )

A、10 kcal B、15 kcal

C、20 kcal D、25 kcal

八、人體氮唯一的來源是( )

A、脂肪 B、蛋白質

C、維生素 D、碳水化合物

九、膳食中鐵的良好來源是( )

A、蔬菜 B、牛奶

C、動物肝臟 D、谷類

十、與腳氣病有關的維生素是( )

A、維生素A B、維生素D

C、維生素B2 D、維生素B1