常見問題
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腹瀉時不宜多食大蒜-健康管理師三級技能知識點
咱們在日常生活中經(jīng)常發(fā)生的腹瀉,大多是因為患者受涼或食用了帶有致病細(xì)菌的不潔食物后,引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎癥,腸壁血管的通透性發(fā)生改變,以致釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂,使大量體液滲入腸腔而發(fā)生腹瀉。患病期間,由于整個腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)之中,如果患者再大量進(jìn)食大蒜這一辛辣物質(zhì),在產(chǎn)生抗菌消炎作用的同時,大蒜辣素亦會加重對腸壁的刺激,促成血管進(jìn)一步的充血、水腫,導(dǎo)致更多的組織液涌入腸內(nèi),使患者出現(xiàn)腹瀉癥狀加劇等不良現(xiàn)象。因此,腹瀉時最好還是少食或不食大蒜。