2021年健康管理師技師考試模擬試題（八）

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填空題

1.脂餐膳食是檢查()的膳食

(1)小腸對脂肪的吸收能力

(2)人體對脂肪的化謝情況

(3)膽囊及膽管的形態及功能

(4)檢查高脂血癥的膳食

2.一個60Kg體重的健康成人，其每天要的熱能大約是()

(1)2000千卡左右 (2)1800千卡左右 (3)2300千卡左右 (4)2500千卡左右

3.下面關于基礎代謝的問題，哪一個說法正確()

(1)歐洲人比亞洲人低，所以歐洲人肥胖者居多

(2)疾病使基礎代謝增高

(3)同樣年齡、身高、健康的男性基礎代謝一定比女性高

(4)一般地，肥胖者的基礎化謝小于瘦長者

4.臨床營養第二次革命的主要精神和內容是指()

(1)臨床營養引起全面的重視 (2)推動了靜脈高營養的發展

(3)臨床營養師加入治療小組 (4)盡量采取自然途攝取食物補充營養

5.低蛋白飲食就是指每日膳食中的蛋白質含量為()

(1)占全天總熱能的10% (2)β%26gt;r%26gt;δ(C)α=β=r=δ(D)以上皆非

6、維生素E有何功能：(A)抗癲皮病因子(B)抗不孕癥(C)抗軟骨癥(D)以上皆非。

7、Vie E的良好來源為：(A)植物油(B)肉類(C)蔬菜類(D)水果。

8、維生素E的需要量以：(A)α-tocopherol(B)β-tocopherol(C)r-tocopherol(D)以上皆非 為代表。

9、Vit K的構造有一分子的：(A)醌(B)酚(C)醚(D)羥。

10、Vit K與：(A)抗不孕(B)抗凝血(C)抗癩皮(D)皆非 作用有關。

11、下列維生素何者較耐熱：(A)B2(B)B1(C)葉酸(D)C.

12、B1何輔酶之成分：(A)TPP(B)FAD(C)NAD(D)CoASH.

13、B2(Riboflavin)是何輔酶之成分?(A)FAD(B)NAD(C)CoASH(D)pyridoxal-5-phosphate.

14、Vit B6是：(A)蛋白質(B)脂肪(C)醣類(D)以上皆非 所需。

15、生吃蛋白會影響到：(A)Vit A (B)Vit B1 (C)Vit B6(D)Biotin.

16、Foklic acid能參與單碳分子的轉移，其活性型為：(A)Monofolicacid(B)Difolic acid(C)Trifolic acid(D)Tetrafolic acid.

17、參加CO2轉移的是：(A)Folic acid(B)Biotin(C)Niacin(D)Thiamin.

18、Vit C能將鐵還原成為：(A)FE (B)Fe (C)Fe (D)皆非。

19、缺乏Vit C有哪些癥狀?(A)Scurvy(B)Beriberl(C)Ricketa

20、B1亦稱為：(A)抗壞血病因數(B)抗不孕因子(C)抗神經元因子(D)抗癩皮癥因子。

21、下述何者不是B1的良好來源?(A)蔬菜(B)胚芽(C)酵母(D)肝臟

21、成癮行為的特征不包括

A、生理性依賴

B、心理性依賴

C、情感性依賴

D、社會性依賴

E、以上都包括

22、控煙策略分為立法、( )及信息傳播和組織全國范圍的控煙項目三大類

A、行為

B、心理

C、教育

D、健康

E、宣傳

23、我國居民長期鈣攝入不足，每天攝入( )g奶或相當量乳制品可以較好補充不足

A、300

B、500

C、600

D、800

E、1000

24、下列哪項屬于健康教育按目標人群或場所分類

A、社區健康教育、職業人群健康教育、學校健康教育、醫院健康教育

B、心理健康教育、安全健康教育、學校健康教育、醫院健康教育

C、心理健康教育、安全健康教育、生殖健康教育、醫院健康教育

D、心理健康教育、安全健康教育、生殖健康教育、營養健康教育

E、社區健康教育、職業人群健康教育、學校健康教育、防治疾病健康教育

25、提問者把重要人物、團體或自己的觀點加在問話里，有暗示或誘導對方做出答案的問題屬于

A、封閉型問題

B、開放型問題

C、傾向型問題

D、探究型問題

E、試探型問題

健康指導單選練習題及解析

26、“會心一笑”在非語言傳播技巧中屬于

A、動態體語

B、靜態體語

C、有情感聲的類語言

D、時空語言

E、類語言。

27、2007年5月18日，世界衛生組織(WHO)的報告強調影響健康長壽的重要因素是

A、遺傳基因

B、生活方式

C、均衡飲食

D、自然環境

E、適當運動

28、下列哪項不屬于人們在飲食結構方面出現的不均衡問題

A、攝入能量多、脂肪(烹調油)多、鹽多、微量營養素缺乏

B、有些經濟效益和福利好的單位提供免費的自助工作餐

C、有些接待和應酬較多的工作，半數時間在外就餐

D、零食以及各種垃圾食品的大量攝入

E、商業餐館為了追求異于家庭飯菜的味道，“三多”的傾向嚴重

A、清晰性原則

B、預防性原則

C、彈性原則

D、準確性原則

E、差異性原則

30、健康教育計劃的具體目標需要包含具體的、( )和可測量的指標

A、整體的

B、全面的

C、量化的

D、預期的

E、概括的

健康指導單選練習題及解析

31、針對群體的健康教育干預策略主要從提高目標人群的認知和技能、改善物質環境(如生活條件、資源、服務等)和( )三大方面加以思考

A、改善社會環境

B、改善家庭環境

C、改善學習環境

D、改善成長環境

E、改善自然環境

32、教育策略的核心是教育人們形成有益于健康的( )和技能

A、思想

B、心理

C、生理

D、認知

E、態度

33、下列哪項屬于計劃書的內容

A、思想

B、緒論

C、前言

D、認知

E、報告

34、計劃書的摘要部分，通常不超過

A、半頁

B、一頁

C、兩頁

D、三頁

E、四頁

35、下列哪項屬于根據預期的健康教育效果進行分類的具體目標

A、整體目標

B、干預目標

C、預期目標

D、行為目標

E、階段目標

健康指導單選練習題及解析

36、傳單主要由( )形成簡單的信息

A、數字

B、文字

C、圖片

D、數字、圖片

E、順口溜

37、下列哪項屬于計劃書的評價內容

A、設計評價

B、效應評價

C、行為評價

D、預估評價

E、計劃評價

38、宣傳欄的使用要定期更換，一般( )要進行一次更新

A、1～2個月

B、1～3個月

C、1個月

D、3個月

E、6個月

39、傳單主要由文字形成簡單的信息，用于傳播( )，倡導健康理念

A、健康知識

B、飲食平衡

C、行為規范

D、生活方式

E、運動方式

40、沒有玻璃櫥窗的宣傳欄最好( )就進行更換

A、1個月

B、2個月

C、1~2個月

D、2~3個月

E、3個月